Ice Cream Homemade Chocolatos

Bahan-bahan:

• susu cair – 250 ml
• gula pasir – 5 sdm
• skm putih – 2 sachet
• air matang – 150 ml
• chocolatos coklat – 2 sachet
• tepung maizena, cairkan dengan sedikit air – 3 sdm
• SP (ditim dahulu) – 1 sdm
• Chocohips warna warni –

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan susu cair, gula pasir, skm dan air. Aduk rata. Tambahkan 1 sachet chocolatos. Aduk rata. Masak diatas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
   
2. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan mendidih. Matikan api. Setelah dingin, tuangkan di wadah dan masukkan freezer selama 5-8 jam tergantung freezer masing-masing.
   
3. Setelah 8 jam, keluarkan dari freezer dan taruh di wadah yang agak besar. Tim SP hingga mencair dan tuangkan di wadah.
   
4. Mixer adonan es krim dan SP hingga mengembang dan pucat. Tambahkan 1 sachet chocolatos bubuk. Aduk rata dengan spatula.
   
5. Tuangkan kembali di wadah, beri coklat warna warni. Masukkan freezer selama 5-8 jam hingga beku.
   
6. Keluarkan dari kulkas dan sajikan. Es krim siap dinikmati.