Bahan-bahan:
- Ikan Kembung – 7 Ekor
- Bawang Putih – 5 Buah
- Bawang Merah – 2 Buah
- Kunyit – 1 1/2 Jari
- Jahe – 1 Ruas Jari
- Garam – 1 Sdm
- Ketumbar Bubuk – 1 1/2 Sdm
- Lada bubuk – 1/2 Sdt
- Penyedap (saya pakai totole) – 1 Sdt
Cara membuat:
-
Cuci bersih ikan kalau saya pakai jeruk nipis atau limo di cucinya agar bau amisnya hilang
-
Blender semua bahan bahan diatas, lalu lumuri ke badan ikan sampai merata,,,diamkan di kulkas semalaman di dalam chiller.
-
Jika ingin di masak. goreng ikan sampai kering atau matang
-
Karna ada sisa bumbu kuningnya sehabis ngegoreng bisa untuk marinasi tempenya juga yah,
Leave a Comment