Ikan Pindang Balado 🐟

Bahan-bahan:

• ikan pindang – 4 ekor
• Garam, micin, royco, gula pasir, gula jawa –
Bumbu halus
• bawang merah – 4 siung
• bawang putih – 3 siung
• tomat merah – 1 buah
• cabai merah – 6 buah
• cabai rawit – 2 buah
• jahe – sedikit

Cara membuat:

1. Goreng ikan sampai setengah kering
   
2. Haluskan duo bawang, cabai, tomat dan jahe
   
3. Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air bumbui dengan garam, royco, micin, gula pasir, gula jawa sampai pas. Lalu masukkan ikan aduk sampai rata dan meresap