Bahan-bahan:
- ikan salem – 3 ekor
- cabai merah keriting – 10 buah
- cabai galak (setan) – 3 buah
- bawang merah – 10 buah
- bawang putih – 5 buah
- bawang Bombay – 1 buah
- daun salam – 3 lembar
- Minyak goreng –
- Garam –
- Penyedap rasa –
- Saus tomat –
- Air –
- Bawang goreng –
Cara membuat:
-
Bersihkan Ikan Salem lalu potong sesuai selera
(1 ekor potong 3 bagian)
-
Panaskan minyak goreng. Goreng Ikan Salem yang sudah dipotong. Setelah digoreng tiriskan
-
Blender cabai, bawang merah, bawang putih
-
Tumis bawang Bombay sampai harum.
Masukkan bumbu yang tadi sudah diblender.
Masukkan daun salam.
Tambahkan sedikit air -
Masukkan ikan Salem yang sudah di goreng ke dalam bumbu
-
Tambahkan garam, penyedap rasa, saus tomat sesuai selera
-
Diamkan sebentar hingga bumbu meresap
-
Setelah matang Ikan Salem Saus Tomat siap disajikan.
Jangan lupa Taburi bawang goreng
Leave a Comment