Isi Piringku – Sup Jagung Telur

Bahan-bahan:

• wortel, potong dadu – 100 gr
• jagung, pipil – 2 bonggol
• dada ayam rebus – 150 gr
• bawang bombay, iris halus – 1 bh
• telur kocok lepas – 2 bh
• tepung maizena, dilarutkan 100 ml air – 1 sdm
• minyak kanola (atau minyak goreng biasa) – 2 sdm
• air – 1 liter
• daun bawang – 1 batang
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt
• gula pasir – 1 sdt
• lada bubuk – 1/2 sdt
• Ayam goreng krispi –
• Nasi putih –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan : potong dadu wortel, sisir/pipil jagung manis dan suwir2 ayam rebus.
   
2. Panaskan minyak, tumis Bombay.smp harum. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
   Masukkan wortel dan jagung.
   
3. Sementara menunggu wortel empuk..kocok lepas telur dan larutkan tepung maizena.
   
4. Msukkan ayam dan bumbu2.
   Masak smp mendidih. Koreksi rasa.
   
5. Setelah rasa.udh pas, masukkan telur kocok sambil sup diaduk agar telur berserabut.

   Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan mendidih dan matikan api.

   
6. Masukkan irisan daun bawang..dan sup diap disajikan dengan nasi putih dan ayam krispi.