Bahan-bahan:
- fillet daging ayam – 300 gr
- kacang tanah kacang 🥜 – 200 gr
- ebi – 100 gr
- lobak manis – 100 gr
- besar/ 15 siung bawang putih cincang – 1 bonggol
- jamur hitam – 8 bh
- Bahan saus –
- saus tiram – 2 SDM
- kecap asin – 2 SDM
- kecap manis – 2 SDM
- garam – 1 SDM
- penyedap jamur 🍄 – 1 sdt
- gula pasir – 1 SDM
- bubuk ngohiong – 1/4 sdt
- bubuk lada – 1/4 sdt
- Air – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Cara membuat:
-
Siapkan bahannya. Sebelumnya lumuri ayam dgn + 1 bh perasan jeruk sambal+1 SDM kecap asin + 1 SDM kecap manis + 1 sdt bubuk bawang putih. Tunggu 30 menit/sesaat. Cuci besih dan rebus sampai empuk untuk kacangnya. Ebinya dioseng terpisah +3 siung bawang putih geprek + 1 SDM kecap manis, sisihkan. Jamurnya dicuci bersih dan rebus sampai empuk. Potong2 memanjang.
-
Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, oseng wangi bawang putih, tunggu sesaat, lalu + lobak manis cincang+hiokou/ jamur hitam+filet daging ayam+ kacang tanah. Oseng2 sampai wangi. Lalu beri sausnya, + air secukupnya. Tutup panci sekitar 5 menit.
-
Aduk rata,tes rasa..nah siap disajikan. Yummy 😋
Leave a Comment