Jamur Chrispy

Bahan-bahan:

• jamur tiram – 200 gram
• Bahan Kering: –
• tepung bumbu serba guna – 10 sdm
• kaldu jamur – 1 sdt
• Bahan Basah: –
• bahan kering – 4 sdm
• air – 40 ml

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Pisah2kan jamur tiram satu persatu. Potong bonggol jamur yang keras lalu cuci bersih di air mengalir. Peras2 perlahan jamur agar kadar air berkurang lalu tiriskan.
   Siapkan bahan kering, aduk rata. Siapkan wadah untuk bahan basah, ambil dari bahan kering dan beri air kemudian aduk rata.
   
2. Masukkan jamur ke bahan basah, gulingkan ke bahan kering. Balurkan hingga seluruh jamur terbalur rata dengan bahan kering. Goreng di api sedang hingga berwarna kecoklatan.
   
3. Tiriskan dari minyak. Tata dipiring saji. Jamur cripsy siap disantap. Boleh cocol dengan saos sambal botol bila suka.