Jamur Crispy

Bahan-bahan:

• Jamur Tiram –
• Tepung beras – secukupnya
• Minyak goreng –
• kunyit – Sedikit
• bawang putih – 2 buah
• Lada bulat/bubuk – secukupnya
• kemiri – 1 buah
• Ketumbar – Sedikit
• Garam – secukupnya
• Kaldu Jamur / ayam / sapi – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, lalu tiriskan dan suir-suir jamur (optional)
2. Haluskan bumbu kunyit, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar, dan lada
3. Marinasi jamur dg bumbu yg dihaluskan dan beri kaldu jamur selama 10 menit hingga meresap
4. Setelah marinasi dirasa cukup lalu tiriskan dg memeras jamur hingga berkurang airnya
5. Siapkan tepung beras kering lalu balurkan si jamur dan goreng dengan minyak yang sdh di panaskan dg api sedang lalu goreng hingga garing.
6. Sajikan dengan sauce atau taburan bon cabe, dimakan original jg udh enak bgt kok.