Bahan-bahan:
- Nangka muda – 500-600 gr
- bawang merah – 10 siung
- bawang putih – 7 siung
- kemiri – 2 butir
- daun salam – 2 helai
- laos – 2 ruas
- ketumbar bubuk – 1 sdt
- Garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk dan air – secukupnya
- santan segitiga – 2 sachet
Bumbu halus
Bumbu cemplung
Cara membuat:
-
Rebus nangka hingga setengah empuk. Tiriskan.
-
Haluskan bumbu, tambahkan air secukupnya lalu rebus.
-
Masukkan daun salam, laos dan ketumbar rebus hingga mendidih.
-
Masukkan nangka dan garam, gula pasir dan sedikit gula merah.
-
Masukkan lada bubuk secukupnya lalu santan.
-
Masak hingga mendidih dan matang sempurna. Siap disajikan.. 🤤🤤 Perpaduan yg sempurna 👌
Leave a Comment