Jangan Lombok

Bahan-bahan:

• Tempe, potong-potong – 300 gram
• Tahu Pong, potong-potong – 10 buah
• Telur Puyuh Rebus – 10 butir
• Cabe Keriting Hijau, iris serong – 20 buah
• Bawang Merah, iris – 7 siung
• Bawang Putih, iris – 4 siung
• Daun Salam – 1 lembar
• Laos, iris – 1 cm
• Air – 700 ml
• Santan Instan – 100 ml
• Minyak Goreng, untuk menumis – 5 sdm
Seasoning:
• Gula Jawa – 20 gram
• Garam – 1 1/2 sdt
• Kaldu Jamur – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
   
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan laos hingga harum.

   Masukkan potongan tempe dan tahu, aduk rata.

   
3. Tambahkan air dan seasoning, aduk rata.

   Masak hingga mendidih.

   
4. Kecilkan api, tuang santan dan masukkan cabe keriting hijau, aduk rata.

   Masak dengan api kecil hingga mendidih, cabe matang, dan bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.

   
5. Jangan Tempe Lombok Ijo siap disajikan ♥️♥️.