Bahan-bahan:
- kacang hijau – 250 gram
- Santan dari 1 butir kelapa –
- daun pandan, simpulkan – 3 helai
- Gula putih –
- Vanili –
- Air –
- Garam –
- jahe – 1 ruas
Cara membuat:
-
Cuci kacang hijau sampai bersih. Isikan dalam panci air. Masak selama 5 menit, dihitung mulai air mendidih. Jika sudah 5 menit, matikan api dan tutup. Tunggu selama 30 menit.
-
Jika sudah 30 menit, masak lagi selama 7 menit. Baru isikan santan, jahe, daun pandan, vanili, garam. Masak sampai mendidih, cukup dengan api kecil saja jika santan sudah masuk. Jika sudah mendidih, matikan api. Baru isikan gula, dan icip. Manis sesuai selera.
Leave a Comment