Bahan-bahan:
- kacang tanah – 150 gr
- gula merah,disisir – 60 gr
- sebesar kelereng asam jawa – 1 bulatan
- cabe rawit merah,haluskan – 12 bh
- cabe merah,haluskan – 3 bh
- daun jeruk,iris tipis – 5 lbr
- gula pasir – 2 sdm
- garam – 1/4 sdt
- air – 50 ml
Cara membuat:
-
Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan
-
Didihkan air di dalam wajan,masukkan cabe halus,asam jawa,gula merah,gula pasir,daun jeruk dan garam,masak hingga gula larut dan menjadi karamel
-
Setelah kental berkaramel,matikan api,masukkan kacang tanah goreng,aduk cepat hingga rata
-
Cetak dengan sendok/bungkus dalam palstik persatuan agar mudah memakannya..sajikan
Leave a Comment