Kalio Ayam

Bahan-bahan:

• ayam – 1 kg
• Santan dari 1 kelapa – 1.5 liter
• santan kara – 65 ml
• garam – Secukupnya
• Daun kunyit simpulkan – 2
• Daun jeruk – 5
• Sereh geprek – 3
• Lengkuas – 2 ruas
• Bahan yg dihaluskan : –
• Bawang merah – 16
• Bawang putih – 5
• Cabe merah – 100 gram
• Jahe – 2 ruas

Cara membuat:

1. Persiapkan semua bahan2nya. Bumbu yg dihaluskan dgn blender.
   Dalam wajan masukan santan, bumbu yg dihaluskan, daun jeruk,daun kunyit,sereh,lengkuas an santan
   
2. Masukan ayam beri garam masak hingga kuah mengental, aduk2 dgn api kecil saja yaaa agar empuk, kuah menyusut dan berminyak
   
3. Sajikan