Kangkung cue suir pete

Bahan-bahan:

• pindang cue keranjang – 2 ekor
• kangkung – 2 iket
• baput, 2 bamer, 2 cabe kriting,2 cabe rawit – 3
• sesiung jahe,geprek –
• saori saos tiram –
• petai belah 2 – 1 papan

Cara membuat:

1. Goreng dulu setengah matang ikan nya, lalu suir-suir. aku tetep pake kepala ikan y karena suami suka.
2. Rajang baput,bamer,cabe.
3. Tumis bahan yg sudah di rajang, tunggu sampai harum lalu masukan jahe dan petai..masukan ikannya,aduk-aduk sampai ikan aga berubah warna lalu sisikan dulu.. tuang kangkung tunggu sampai layu dan barulah oseng-oseng menjadi satu
4. Beri penyedap rasa,saori dan sedikit air.. selesai