Kangkung kecombrang 🌷

Bahan-bahan:

• kangkung – 1 ikat
• kecombrang – 1 bunga
• tomat kecil – 1
• baput – 2 siung
• bamer – 3 siung
• cabe merah – 12
• cabe rawit – 2
• kecap asin – 1 sdt
• saori – 1 sdm
• garam – 1/2 sdt
• gula pasir – 1 sdt
• Air – secukupnya
• Bawang bombay – secukupnya
• Ebi – secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan kangkung dan kecombrang.
   
2. Potong2 semua bumbu, baput,bamer,bawang bombay, cabe, tomat.
3. Rendam ebi pkai air panas, langsung saring.
4. Siapkan wajan kasih minyak secukupnya.
5. Stelah agak panas, masukkan semua bumbu kecuali bawang bombay dan tomat.
6. Stelh bumbu siap, kasih sedikit air diamkan sampai air mendidih sepenuhnya, masukkan garam, gula, saori, kecap asin.
7. Stelah mendidih, masukkan kangkung aduk2 sebentar, tips *agar kangkung matang tetap hijau (masak dg api besar lalu tutup)
   Stelah kangkung terlihat layu masukkan ebi, bawang bombay, kecombrang.tutup lagi.
8. Setelah semua terlihat layu kasih tomat aduk2, selesai 🥰😋