Bahan-bahan:
- santan dari 1 butir kelapa – 700 ml
- tepung tapioka – 140 gram
- tepung terigu – 200 gram
- gula merah sisir halus – 160 gram
- daun pandan – 1 lembar
- garam – Sedikit
- Kelapa parut secukupnya kukus dengan daun pandan dan garam –
Cara membuat:
-
Masak santan,gula merah dan daun pandan hingga gula larut.dinginkan
-
Campur tepung tapioka,tepung terigu,tuangi santan sedikit demi sedikit,aduk sampai larut
-
Oles loyang dengan minyak goreng,tuang adonan,kukus hingga matang
-
Tunggu hangat lalu potong2,gulingkan dalam kelapa parut
Leave a Comment