Bahan-bahan:
- kabocha kukus – 100 gram
- tepung ketan – 100 gram
- santan – 2 sdm
- garam – 1/4 sdt
- Kelapa parut – Secukupnya
- gula merah – Secukupnya
Cara membuat:
-
Potong2 gula merah untuk isian, sisihkan
-
Kabocha yang sudah dikukus masih hangat campurkan dengan tepung ketan, garam, santan, lalu aduk hingga tercampur rata
-
Bulat-bulatkan lalu pipihkan adonan kelepon lalu isi dengan gula merah
-
Taruh semua kelepon yang sudah dibulatkan di piring dialasi plastik biar tidak nempel
-
Masukkan kelepon ke air mendidih, jika sudah mengambang angkat lalu gulirkan di kelapa parut
Leave a Comment