Kentang Crispy Lumer

Bahan-bahan:

• kentang – 500 gram
• bawang puting goreng – 3 siung
• garam – 1/2 sdt
• gula pasir – 1/2 sdt
• lada bubuk – 1/2 sdt
• kaldu bubuk – Sedikit
• telur – 1 butir
Bahan isian:
• keju mozarella/quick melt/spready – Secukupnya
Pahan pencelup:
• tepung terigu – 3 sdm
• air (jangan encer) – Secukupnya
• garam – Sejumput
Bahan pelapis:
• tepung panir – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas lalu cuci bersih kentang. Kemudian potong2 sesuai selera. Goreng kentang sampai matang. Angkat tiriskan
   
2. Haluskan kentang bersama bawang putih goreng. Lalu bumbui dengan semua bumbu. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata kembali
   
3. Ambil beberapa gram adonan. Pipihkan lalu beri isian parutan keju mozarella/ quick melt/ spready. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
   
4. Celupkan ke bahan pencelup, kemudian gulingkan ke bahan pelapis, sampai semua adonan habis
   
5. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan. Siap disajikan.