Bahan-bahan:
- ati ampela rebusan mau – 4 pasang
- kentang – 1/2 kg
- Penyedap – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Gula – secukupnya
- serai geprek kasar – 1 buah
- laos geprek kasar – 1 ruas
- Daun salam –
- Bumbu halus : –
- kemiri – 5 buah
- cabe merah besar klo ada – 5 buah
- cabe merah keriting – 10 buah
- bawang putih – 5 siung
- bawang merah – 8 siung
Cara membuat:
-
Cuci Kentang, potong dadu dan goreng.
-
Potong dadu ati ampela lalu digoreng sebentar.
-
Blender semua bumbu halus dan tumis… tambahkan daun salam, sereh, laos, garam, gula dan penyedap lalu aduk – aduk.
-
Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng, aduk rata dan koreksi rasa.
-
Selamat mencoba.😘
Leave a Comment