Kepiting soka saus padang

Bahan-bahan:

• kepiting soka – 2 ekor
• tepung terigu – 5 sdm
• tepung tapioka – 1 sdm
• tepung beras – 1 sdm
• telur – 1 butir
• bawang putih – 1 siung
• bawang bombay – 1/4
• rawit – 3 buah
• saos cabe – 2 sdm
• air – 5 sdm
• Minyak goreng –
• Garam merica –

Cara membuat:

1. Bersihkan kepiting, kocok telur, lumuri kepiting dengan tepung lalu celup telur kemudian lumuri lg dengan tepung. Goreng kepiting sampai garing
   
2. Setelah digoreng semua, tiriskan taro dipiring
   
3. Iris cabe dan bawang untuk ditumis, siapkan minyak masukan bawang bombay sampai harum lalu masukan bawang putih dan rawit sampai harum semua.
   
4. Masukan saus, kecap, garam dan gula aduk sampai rata, beri sedikit air masak sampai mendidih cicipi rasa, lalu tuangkan diatas kepiting siap disajikan.