Kerang Panggang

Bahan-bahan:

• kerang, – 6 bh
• bawang bombay cacah – 2 sdm
• bawang putih cacah – 1 sdt
• keju mozzarella parut – 30 g
• garam – 1/3 sdt
• lada hitam – 1/2 sdt
• oregano – 1/2 sdt
• mentega – 1 sdt
• paprika bubuk – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih kerang hijau, lalu rebus hingga matang sekitar 5 menit. lalu lepas kerang dari cangkangnya
2. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, lalu masukan bawang bombay, lada hitam, oregano dan daging kerang yang sudah direbus, tumis dan aduk hingga harum, lalu angkat dinginkan, setelah itu masukan kembali daging kerang yang sudah di tumis kedalam cang kang kerang, dan taburi dengan keju mozzarella parut dan paprika bubuk.
3. Pangggang kerang dalam oven selama 5 menit dengan suhu 190 C sampai keju mozzarella mencair,
4. Kerang Panggang siap di santap