Bahan-bahan:
- tempe, potong korek api – 1 papan
- bawang merah – 5 buah
- bawang putih – 5 siung
- cabe merah keriting – 2 buah
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas – 2 Iris
- kecap manis – 3-4 sdm
- lada bubuk – 1/2 sdt
- gula merah, sisir halus – 1/2 bulatan
- air – 50-70 ml
- Garam, kaldu – secukupnya
Cara membuat:
-
Potong tempe, memanjang. Lalu goreng hingga garing. Sisihkan
-
Iris duo bawang dan cabe, lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas. Masukkan sedikit air
Tambah kecap,gula merah, penyedap royco dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga seperti Karamel. Matikan kompor, masukkan tempe yg sudah digoreng garing. Aduk rata
Leave a Comment