Keripik Tempe Tapioka Home made

Bahan-bahan:

• kacang kedelai – 125 gr
• air – 300 ml
• ragi – 1 sdt
• tapioka – 3 sdm
Bahan yang di perlukan :
• Plastik –
• Lap bersih –
• Tampah –

Cara membuat:

1. Cuci bersih kedelai,lalu rebus hingga mendidih.matikan kompor,lalu rendam seharian.
   
2. Hasil rendaman seharian.
   
3. Cuci bersih hingga,sampai kulit ari kedelai terkelupas.rebus ulang smpai mendidih.kemudian tiriskan.
   
4. Siapkan lap bersih tampah kemudian tuang kedelai angin2kan dengan kipas selama 25 menit.
   
5. Siapkan wadah lain masukan ragi aduk rata kemudian di lanjut dengan tapioka aduk rata juga.kedelai siap di kemas di dalam plastik.
   
6. Yang 2 plastik tempe original,yg bulat tempe pakai tapioka.kemudian tusuk2 gunakan tusuk gigi yaaa.simpan di suhu ruang tutup dengan lap.sampai tempe mengeluarkan spora.
   
7. Hasilnya sudah terlihat.
   
8. Potong tipis2 yaa sebelum di olah.
   
9. Siapkan kaldu bubuk,bawang putih bubuk,garam. Air secukupnya,celupkan tempe 1 per 1 yaa supaya tidak hancur.siapkan minyak panas baru bisa di goreng sampai kuning ke emasan.
   
10. Sajikan.