Bahan-bahan:
- ubi ungu (+/- 350gr) – 1 bh
- gula pasir – 2 sdm
- baking powder – optional (tambahan dari saya) – 1/4 sdt
- air utk merendam – Secukupnya
- minyak utk menggoreng – Secukupnya
Cara membuat:
-
Kupas ubi, cuci bersih kmdn potong setipis mungkin.
– Cuci bersih (sy lebih dari 3x) spy getahnya hilang. -
Rendam ubi dlm air gula dan baking powder selama min 15 mnt, angkat tiriskan.
-
Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang.
Sesekali di aduk spy tidak gosong.
Angkat dan tiriskan. -
Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋
Leave a Comment