Kerupuk Nasi

Bahan-bahan:

• centong nasi – 3
• tepung tapioka – 150 gr
• bawang putih – 3 buah
• ketumbar – 1 sdt
• garam – Secukupnya
• air – Secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan ketumbar.Sisihkan.
2. Blender nasi dan sedikit air hingga halus.Pindahkan ke wadah lain,lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar.Aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah tercampur rata,masukkan ke dalam cetakan.
4. Panaskan kukusan,lalu masukkan adonan kedalamnya.Setelah adonan matang,dinginkan terlebih dahulu.Bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih mengeras.
5. Setelah lumayan keras.Potong adonan tipis-tipis.Jemur dibawah sinar matahari sampai mengering.
   
6. Setelah kering,lalu goreng dengan minyak panas.Angkat dan sajikan.Selamat mencoba.