Key Lime Butter Cookies

Bahan-bahan:

• butter (jangan diganti margarin karena rasanya nanti beda) – 200 gram
• gula bit (bisa dikurangi kalau tidak terlalu suka manis) – 100 gram
• key lime juice (bisa diganti air jeruk nipis) – 10 gram
• terigu protein rendah – 200 gram
• maizena – 20 gram

Cara membuat:

1. Mixer butter dengan gula sekitar 2 menit.
2. Tambahkan key lime juice, mixer rata.
3. Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula.
4. Panaskan oven 200 dc. Cetak sesuai selera di atas loyang yang dilapisi baking paper. Panggang selama 8 menit dengan suhu 200 dc.
5. Kue masih lembek ketika keluar oven, biarkan mengeras di suhu ruang.