Kimchi Bokkeumbab (Nasi Goreng Kimchi)

Bahan-bahan:

• (kalau bisa yg pulen bukan yg pera) – 2 centong nasi
• kimchi, potong kecil – 200 gr
• s/d 100 ml air kimchi – 50
• fillet ayam, potong dadu – 50 gr
• telur, ceplok – 1 btr
• gochujang – 1 sdm
• gochugaru (bubuk cabe Korea) – Secukupnya
• kaldu bubuk – Secukupnya
• minyak wijen – Secukupnya
• kecap manis – 1 sdm
• bawang bombay, iris – 1/2 bh
• bawang putih, cincang – 2 siung
• daun bawang (aku skip krn lg habis) – Secukupnya
• rumput laut panggang, gunting kecil – Secukupnya
• Wijen sangrai –

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukan ayam, masak hingga ayam matang
3. Masukan kimchi, masak kembali
4. Masukan nasi, masak sambil tekan2
   (NOTE : Nasi goreng korea memang berbeda ya dg yg di Indonesia, cara masaknya pun biasanya ditekan-tekan bukan dioseng, dan gunakan nasi yg pulen bukan yg pera sprt di Indonesia)
5. Masukan air kimchi, gochugaru, gochujang, kecap manis, kaldu bubuk, minyak wijen, & daun bawang, masak kembali
6. Jika sudah, sajikan di atas mangkuk, beri telur ceplok diatasnya, rumput laut, & biji wijen, SELESAI