Bahan-bahan:
- sayap ayam, potong jadi 2 bagian – 6 buah
- bawang putih, cincang halus – 3 siung
- tepung maizena – 6 sdm
- saos gochujang halal – 2 sdm
- saos tomat – 2 sdm
- saos sambal – 2 sdm
- madu – 2 sdm
- jeruk nipis – 1/2 buah
- Garam, gula, dan lada halus – secukupnya
- Air – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
- Wijen sangrai (jika ada) –
Cara membuat:
-
Cuci ayam dan beri perasan air jeruk nipis, marinasi dg garam dan lada halus. Biarkan 30 menit.
-
Baluri ayam dg tepung maizena lalu goreng dg minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan.
-
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saos gochujang, saos tomat, saos sambal, madu, dan beri sedikit air.
-
Tambahkan garam, gula, dan lada. Koreksi rasa.
-
Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk hingga semua terbalur rata.
-
Angkat dan taburi wijen sangrai (jika ada). Sajikan.
Leave a Comment