Krim sup labu kuning brokoli

Bahan-bahan:

• labu kuning kukus – 100 gr
• brokoli ukuran kecil – 1 buah
• sosis ayam/sapi – 1 buah
• bawang bombay – 1/2 siung
• Lada bubuk – 1/4 sdt
• margarin – 1 sdm
• tepung trigu – 1 sdm
• susu cair – 100 ml
• Air kaldu – secukupnya
• Gula, garam, penyedap – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, blender labu kuning dan brokoli yg sudah direbus tadi
   
2. Goreng sosis dengan sedikit minyak hingga kering.
   
3. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, Aduk aduk sampai matang. Tuang kaldu sedikit-sedkit.
   
4. Tambahkan labu kuning dan brokoli, Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan susu cair. Aduk rata.
   
5. Boleh blender lagi sup sampai halus. Sajikan sup dengan irisan sosis, nikmati selagi hangat.