Kroket Kentang

Bahan-bahan:

Bahan Utama:
• kentang ukuran besar – 3 buah
• garam atau sesuai selera – 1/2 tsp
• tepung protein sedang – 2.5 sdm
• air untuk mengukus – Secukupnya
Bahan Isi:
• Sesuai selera. Aku pake keju. Lebih enak lg pake Mozzarella –
Bahan Celupan:
• telur – 1 btr
• air – 20 ml
• tepung protein rendah – 50 gr
• Tepung panir secukupnya. Aku pake crackers dihalusin –
• Minyak untuk menggoreng –

Cara membuat:

1. Kukus semua kentang dan haluskan.
2. Masukan garam dan tepung. Campur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Masukan bahan isian. Bulatkan. Lakukan sampai bahan habis.
4. Buat adonan celup.
   Masukan telur, air dan tepung ke dlm wadah. Campur rata.
5. Celupkan adonan kentang td ke bahan celupan. Lalu gulingkan ke tepung panir.
6. Goreng pake minyak panas sampai coklat keemasan. Tiriskan.
7. Jadi d buat cemilan sore tadi..