Kroket kentang isi sayuran

Bahan-bahan:

• kentang uk kecil – 5 bh
• Wortel – 1 bh
• Buncis – 5 batang
• Beef slice – 4 lembar
• keju parut (sesuai selera) – 1/2 Blok
• Telur ayam (pisahkan antara kuning dan putih, kuning utk campuran adonan, putih utk baluran) – 1 bh
• penyedap – secukupnya
• Tepung panir – 1/4
• Minyak goreng utk menggoreng –

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih kentang. Potong sesuai selera.
   Potong juga beef slice sesuai selera.
   
2. Kupas dan cuci bersih buncis dan wortel.
   Porong tips dan kecil2 lalu rendam di air mendidih.
   
3. Goreng kentang jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan
   
4. Campurkan semua bahan. Aduk hingga merata.
   
5. Bentuk sesuai selera.
   celupkan kroket ke putih telur kemudian balurkan ke tepung panir (tepung roti)
   *Maaf foto nya gak lengkap, buru2 banget biasa di tangisin bocah kalau mama lama di dapur
   
6. Goreng kroket di minyak sedang dan api sedang ya. Karena lapisan kroket ini dari tepung panir jadi gampang hitam/gosong. Sebaiknya di goreng minyak sedang dan api sedang
   
7. Nah.. sajikan dengan saos sambal, saos tomat dan mayonais