Kroket Tempe Isi Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• tempe – 200 gr
• kentang – 100 gr
• seledri – 1 batang
• telur puyuh – 15
• royco – 1/2 sachet kecil
• lada bubuk – 1 sdt
• putih telur – 1
• tepung panir – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kuku tempe setenagah matang.Kukus kentang samapai empuk.Haluskan keduanya.
   
2. Tambahkan irisan daun seledri,royco dan lada bubuk.Campur rata.
   
3. Rebus telur puyuh dan kupas.Ambil secukupnya adonan tempe,isi dengan telur puyuh.
   
4. Celup bulatan di putih telur.Balur dengan tepung panir.
   
5. Goreng di minyak panas hingga matang.