Kue coklat kacang garpu

Bahan-bahan:

• mentega (me palmia+anchor) – 200 gr
• gula halus – 125 gr
• kuning telur – 2
• coklat bubuk (me hersey’s) – 25 gr
• maizena – 25 gr
• susu bubuk (me dancow full cream) – 25 gr
• tepung terigu – 250-260 gr
• Kacang sangrai dicacah secukupnya utk taburan –
• Gula pasir utk taburan –

Cara membuat:

1. Mix mentega + gula halus dgn whisk atau mixer dgn speed rendah 2-3 menit
2. Setelah rata masukan kuning telur, lalu maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk rata
3. Terakhir masukkan tepung terigu bertahap aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera, disini sy timbang masing2 7gram lalu bulat2kan dan dibulirkan ke kacang tanah sangrai yg sdh dicacah dan gula pasir. Lalu di tekan dgn garpu sesuai selera
5. Oleskan loyang dgn mentega, lalu Panggang di api bwh 25-27menit, pindah api atas kurleb 4menitan, suhu 150°c