Bahan-bahan:
- terigu protein sedang – 300 gr
- gula halus – 150 gr
- garam – 3/4 sdt
- kacang tanah (blender hingga beremah) – 170 gr
- minyak goreng – 175 ml
- Bahan olesan: –
- kuning telur + 1/2 sdt minyak – 2 butir
Cara membuat:
-
Campur terigu, gula halus dan garam. Tambahkan kacang blender aduk² sambil ditambahkan minyak sedikit demi sedikit, aduk sampai bisa dipulung
-
Ambil sedikit adonan, gumpalkan, tipiskan dengan cara ditekan² menggunakan tangan, karena adonan kue kacang ini tidak bisa digilas menggunakan rolling pin
-
Cetak adonan, tata dalam loyang, oles kuning telur, tambahkan toping/kacang. Oles lagi dg kuning telur. Panggang kurang lebi 35-40 menit atau sampai matang
Leave a Comment