Kue Lumpur Labu (MPASI 1thn+)

Bahan-bahan:

• labu kuning (di rebus, kalo mau di kukus lebih bagus) – 250
• tepung terigu (protein sedang) – 125 gr
• gula pasir – 125
• santan (65ml santan kelapa Sasa + air) – 250 ml
• margarin (lelehkan) – 50 gr
• telur ayam – 1 butir
• garam – 1/4 sdt
• vanili bubuk – 1/4 sdt
Toping
• Seress (pakai meses juga enak –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan” nya, labu yg telah dikupas di rebus/dikukus kemudian di haluskan menggunakan garpu
   
2. Lelehkan margarin, sebelum ngadon kita panaskan terlebih dahulu cetakan/taplon anti lengket dengan Api kecil
   
3. Berhubung saya ngga punya mixer/adonan kocok telur saya menggunakan blender. Masukkan gula pasir+telur bland sampai gula halus dan berbusa.
   
4. Kemudian masukkan garam dan vanili bubuk
   
5. Setelah tercampur rata masukkan santan yg telah dicampur air kemduian bland sampai rata baru masukkan terigu sedikit demi sedikit kemudian bland sampai tercampur rata tidak ada yg menggumpal
   
6. Masukkan labu bland kemudian terakhir masukkan margarin yg telah di lelehkan tadii bland hingga tercampur rataa
   
7. Tuang adonan ke cetakan yg telah dipanaskan tadi jangan sampai penuh kira” 1/2 cetakan kemudian tutup menggunakan api kecil. Setlan setengah matang kasih toping seres di tengahnya.
   
8. Setelah pinggirnya golden brown/ kecoklatan angkat dan ulangi sampai adonan habis🥰 Hidangkan lalu disantap bersamaa 💕💕 selamat mencobaa😋😋