Kulit lumpia

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 100 gram
• putih telur – 1 butir
• garam – Secukupnya
• Air(diatas 110 ml.) –
• tepung maizena – Secukupnya

Cara membuat:

1. Massukkan tepung terigu +telur+ garam kedalam wadah.
2. Aduk sampai tercampur merata.
   
3. Beri sedikit air secara bertahap sambil diaduk.
   
4. Lalu,diamkan adonan-+20 menit.ditutup dengan kain atau plastik wrap.
   
5. Setelah didiamkan cetak kulit lumpia,sebelum adonan dibuat aduk terlebih dahulu.
6. Panaskan teflon.
7. Oleskan secara tipis adonan ke teflon
   
8. Tunggu hingga pingiran setengah kering lalu diangkat.
9. Setelah kulit lumpia diangkat tunggu sebentar agar dingin,lalu taburi tepung maizena agar tidak lengket dengan kulit lumpia yang lain.
   
10. Lakukan hingga adonan habis.
11. Selesai