Kulit Risol

Bahan-bahan:

• Tepung terigu – 200 gr
• telur ayam – 1 butir
• Susu UHT 500 ml (bisa diganti air) –
• Garam – 1/2 sdt
• Minyak goreng – 2-3 sdt

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, telur ayam dan garam. Aduk menggunakan wisk sampai tercampur
   
2. Masukan susu UHT sedikit demi sedikit,, aduk dengan wisk.
   
3. Saring. Setelah tidak ada yg bergerindil masukan minyak goreng
   
4. Panaskan wajan anti lengket, angkat teflonnya masukan adonan dan ratakan, letekkan di atas kompor masak dengan api kecil.
   
5. Jika dirasa sudah kering angkat kulit risol… Jangan sampai gosong yaa.
   
6. Letakkan dalan piring, jangan khawatir..tidak lengket kok.