Bahan-bahan:
- Kwetiau mentah basah –
- Telor – 1 butir
- Sawi hijau – secukupnya
- Kol – secukupnya
- Garam –
- Minyak goreng –
- Bawang merah – iris
- Daun bawang – iris
- Bawang bombai iris (jika ada) –
- Kecap manis –
- Bawang putih – 4 biji
- Bawang merah – 2 biji
- Kemiri – 1 biji
- Lada – secukupnya
- Cabe merah 2 biji (ukuran sedang) –
- Cabe setan 2 biji (sesuai selera) –
Bumbu halus
Cara membuat:
-
Ambil kwetiau basah untuk 2 porsi makan cuci pakai air hangat sebentar. Tiriskan
-
Uleg halus bahan untuk bumbunya.
-
Tumis bahan iris masukan bumbu halus tumis sampai harum.
-
Masukan telur di orak arik tambahkan sayuran (sawi hijau & kol), selanjutnya masukan kwetiau mentahnya.
-
Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa (kaldu ayam)
-
Koreksi rasa. Angkat. Siap dinikmati.
Leave a Comment