Lapis daging sapi

Bahan-bahan:

• daging sapi has dalam – 400 gr
• telur – 1 buah
• Kecap manis –
• Garam, gula –
• Kaldu jamur –
• Bumbu halus : –
• bawang putih – 4 siung
• bawang merah – 6 siung
• kemiri – 3 biji
• pala bubuk – 1/2 sdt
• Merica – secukupnya
• cabe merah besar – 2

Cara membuat:

1. Iris daging tipis – tipis, agar bumbu mudah meresap
2. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam daging, bersama 1 telur kocok lepas. Tambahkan kecap secukupnya.
3. Tata daging ke dalam wajan, tambahkan air. Masukan garam, gula dan kaldu jamur.
4. Diamkan kira-kira 30 menit, agar bumbu meresap ke dalam daging
5. Tata daging kedalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Nyalakan api kompor. Tambahkan garam, gula fan kaldu jamur. Koreksi rasa.
6. Jika daging belum empuk,bisa tambah air lagi secukupnya.
   Jika daging sudah empuk, dan air menyusut. Matikan api.
7. Siap dinikmati dengan nasi putih dan acar timun 👍