Lapis legit Ekonomis 10 telur….mantullll👍🏼

Bahan-bahan:

• telur pisahkan kuning dan putihnya – 10 Butir
• Gula pasir di blender 250 gr haluskan –
• Gula pasir 150 gr utuh –
• Margarin 400 gr(me palmia royal 350 gr,wishman 50 gr) –
• Terigu segitiga ayak – 170 gr
• Susu kental manis putih – 2 sachet
• Susu bubuk 35 gr (me NZMP) –
• Bumbu spikoek 1 sdth (Me skip) –
• Vanili bubuk – 2 sachet

Cara membuat:

1. Mixer margarin gula pasir yang sudah di blender kocok sampe berubah warna putih dan terlihat pucat masukan kuning telur satu persatu sampai habis masukan terigu,vanili,skm,bumbu spikoek,,susu bubuk lalu matikan mixer
2. Di wadah baru mixer putih telur sampe berbusa masukan gula pasir sedikit2 spedd mixer tinggi sampai gula habis dan tekstur putoh telur kaku..(angkat dan balikan wadah posisi telungkup kalo sdh tidak jatuh adonan kaku berarti sudah di mixernya)
3. Masukan kocokan putih telur sedikit2 kedalam wadah kocokan pertama aduk perlahan memakai spatula agar adonan tidak rusak…lakukan sampai bahan putih telur habis dan teraduk…
4. Nyalakan oven api atas bawah suhu 200 drajat (sesuaikan dengan oven masing2)
5. Siapkan Loyang 22×22 cm alasi bakingpaper dioles mentega keseluruhan dalam loyang,,
   Timbang adonan dalam mangkuk kecil ambil 100 gr kemudian aduk batu di tumpahkan pada loyang ratakan me ggunakan sendok makan sampai ke tutup keseluruh loyang..lapisan pertama panggang 5-8 mnt rak loyang posisi di tengah..
6. Lapisan ke 2 lakukan cara sama siapkam 100 gr adonan dalam mangkuk,,setelah loyang lapisan pertama di keluarkan dari oven beri olesan margarin/butter (royal palmia)
   kemudiam di tekan pelan pelan memakai alat seperti d gambar,,setelah itu adonan di mangkuk d aduk baru ditumpahkan keatas adonan yg sdh d oles mentega..ratakan oven kembali 5-8 menit sampe permukana kelihatan coklat..
   
7. Langkah selanjutnya matikan api bawah jadi hanya gunakan api atas sampai adonan habis dilakukan berulang caranya seperti cara di atas..sampai adonan habis..terkahri adonan panggang aga lama 10 atai 12 mnt biar aga kering bagian atas terkahrnya…
8. Setelah semua selesai keluarkan dr oven biarkan kue sampe benar2 dingin baru di keluarkan dan bisa di potong