Lapis Legit Kukus Ekonomis

Bahan-bahan:

• telur – 4 butir
• kuning telur – 1 butir
• gula halus – 100 gr
• sp – 1 sdt
• vanili bubuk – 1/2 sdt
• tepung terigu proterin sedang – 105 gr
• susu bubuk @27gr – 1 sachet
• baking powder – 1/4 sdt
• mix butter + margarin (lelehkan) – 125 gr
• coklat bubuk – Secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur utuh dan 1 butir kuning telur,gula halus dan vanili bubuk serta sp mixer speed tinggi sampai putih berjejak bila diangkat mixernya gk turun adonannya.
   
2. Masukkan terigu,susu bubuk dan baking powder kedalam adonan dengan diayak lalu mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.
   
3. Tambahkan lelehan margarin dan butter aduk balik hingga tercampur rata
   
4. Siapkan loyang olesi dengan margarin dan beri taburan terigu ratakan,tuang adonan dengan takaran centong sayur ratakan diloyang lalu beri coklat bubuk hingga rata diatasnya dengan cara di saring biar merata,masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan lebih dulu kukus selama 5 menit
   
5. Tambahkan adonan lagi dengan takaran yang sama beri coklat bubuk lagi sampai rata di permukaan kukus lagi selama 5 menit lakukan seperti itu sampai adonan habis,dan yang terakhir kukus selama 15 menit
   
6. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang tunggu hingga suhu ruangan lalu potong²,lapis legit kukus siap dinikmati.