Bahan-bahan:
- Margarin – 240 gr
- Gula pasir – 150 gr
- Vanili bubuk – 1 sdt
- Telur – 4 butir
- Tepung terigu – 260 gr
- Baking powder – 1/4 sdt
- Garam – 1/2 sdt
- Lemon zest – secukupnya
- Lemon Juice – 60 ml
- Gula halus – 100 gr
- Air perasan lemon – 3 sdm
Bahan Adonan
Bahan Glaze
Cara membuat:
-
Kocok margarin, vanili, & gula pasir dengan mixer kecepatan rendah hingga creamy dan warna berubah agak pucat
-
Tambahkan kuning telur & aduk sebentar hingga tercampur saja. Tambahkan air perasan lemon dan mix lagi
-
Tuangkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak, aduk dengan spatula. Terakhir beri lemon zest secukupnya. Aduk balik sampai rata
-
Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Oven dengan suhu 180° C selama 30-40 menit an
-
Glazing ➡ campurkan gula halus beserta perasan air lemon hingga tekstur semi liquid. Tuangkan keatas permukaan butter cake yang sudah dingin
-
Beri garnish sesuai selera. Enjoyy 🙂
Leave a Comment