Bahan-bahan:
- Lentils, rendam air 8 jam – 1 cup
- kentang, potong2 – 1 bh
- bawang bombay, potong kotak kcl – 1/4 bh
- bawang putih, haluskan – 2 siung
- jintan – 1/4 sdt
- kunyit bubuk – 1/2 sdt
- daun salam – 1 lbr
- Air – secukupnya
- garam batu himalayan – 1/2 sdt
- Lada & totole – secukupnya
- Minyak unt menumis –
- Roti naan/gandum panggang –
Cara membuat:
-
Potong2 kentang, rendam dlm air.
-
Tumis smua bawang hingga wangi, beri air. Masukkan daun salam, jintan dan bubuk kunyit.
-
Masukkan lentils. Aduk rata. Didihkan dan masak dgn api kcl selama 1 jam/smpe empuk.
-
Tiriskan air rendaman kentang. 30 menit sblm lentils empuk, masukkan kentang. Masak hingga empuk.
-
Beri garam, lada & totole secukupnya. Koreksi rasa.
Blender hingga halus. -
Sajikan dgn roti naan/gandum panggang.
Leave a Comment