Lidah kucing Ngeju

Bahan-bahan:

• buter (accor) – 150 gr
• margarin (palmia royal) – 100 gr
• gula halus – 140 gr
• tepung kunci biru – 210
• susu bubuk (dancow) – 14 gr
• maizena – 60 gr
• keju cedar parut (procis) – 150 gr
• Keju parut buat taburan (saya pake springkel) –

Cara membuat:

1. Mixer butter, margarin dan gula halus sampe mengembang dan pucat
   
2. Masukkan putih telur mixer hingga tercampur
3. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk. Aduk menggunakan spatula
4. Masukkan keju parut dan aduk rata.
   
5. Olesi loyang dengan margarin
   
6. Masukkan adonan ke pipih bag, potong ujungnya lalu semprotkan ke loyang lidah kucing. Taburi springkel diatasnya
   
7. Panaskan oven di suhu 160° selama 20 menit dg api atas bawah. Lalu panggang dengan suhu 160°selama 25 menit dengan api atas bawah.
   
8. Ketika sudah matang pindahkan ke rak kawat sampe panasnya hilang. Lalu tata dalam toples