Lontong kikil

Bahan-bahan:

• kikil yang udah di rebus – 300 gr
• kelapa yang udah di parut jadi santan – 1/4 kg
• Bumbu halus –
• bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 3 siung
• kunyit di bakar – 1 ruas
• jinten – 1/2 sdt
• ketumbar – 1/2 sdt
• ladaku –
• cabe merah buang bijinya – 1 buah
• kemiri – 3 buah
• Bumbu cemplung –
• daun salam – 3 lembar
• daun jeruk – 5 lembar
• serai – 2 batang
• air asem jawa –
• bawang daun – 2 batang
• Bahan –
• gula pasir –
• garam –
• penyedap rasa –
• kayu manis –
• air – secukupnya
• Bahan tambaha –
• kacang kedelai goreng –
• bawang merah iris tipis goreng –

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus lalu tumis sampai harum setelah itu tambahkan air secukupnya
2. Masukan bahan cemplung dan kikil lalu masukan santan cair nya dulu
3. Tunggu sampai mendidih lagi lalu tambahkan gula pasir,garam,penyedap rasa,air asam jawa dan kayu manis.kalau di rasa sudah pas masukan santan yang kental nya hingga mendidih sebentar matikan kompor dan siap di hidangkan