Bahan-bahan:
- beras ketan – 250 gr
- garam – 1/2 sdt
- air – 150 ml
- gula merah – 200 gr
- gula pasir – 2 sdm
- garam – 1/4
- daun pandan – 1 lembar
- Maizena – 1 sdm
- pasta pandan – secukupnya
- Daun pisang –
- kelapa muda – 250 gr
Cara membuat:
-
Cuci bersih beras ketan. tambahkan pasta pandaan 2 tetes. Rendam dgn air sekitar 1 jam
-
Siapkan daun pandan dan dilap dgn serbet agar bersih
-
Sematkan tusuk lidi pada ujung Daun pisang isi beras ketan yg sdah ditiriskan. separuh sja dari ukuran daun pisang. lalu ujung satunya sematkan tusuk lidi lagi. lakukan smpai habis
sya pakai bentuk segitiga.
-
Didihkan air. masukkan smua beras ketan yg sdah dibungkus daun pisang. Rebus 5 menit. matikan kompor biarkan smpai 30 menit dgn panci tetap trtutup. rebus lagi 7 menit. matikan kompor biarkan slama 10 menit
-
Angkat tiriskan.
-
Rebus gula dgn 140 ml air. tambahkan gula pasir dan pandan.
-
Larutkan maizena dgn 10ml air. masukkan dlm no 6
tunggu smpai mendidih dan matikan kompor -
Kelapa dikukus dgn 1 sdt garam slama 5menit
-
Tata dlam piring lupisnya. sajikan dgn cinta 💞
Leave a Comment