Mac n Cheese ala rumahan

Bahan-bahan:

• macaroni – 200 gr
• susu UHT – 600 ml
• Bawang bombay – 1/2 siung
• smoke beef – 2 lbr
• sosis ayam – 2 bh
• keju cheddar – 50 gr
• keju leleh – 50 gr
• garam – 1/2 sdt
• lada halus – 1/2 sdt
• biji pala halus – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt
• gula – 1/2 sdt
• margarin – 2 sdm
• terigu – 2 sdm

Cara membuat:

1. Rebus macaroni
   
2. Parut keju, iris tipis bawang bombay, sosis dan smoke beef,
   
3. Lelehkan margarin, tumis bombay, lalu masukan sosis dan smoke beef, lalu terigu, aduk rata, tuang susu
   
4. Beri garam, gula, lada, kaldu jamur, pala bubuk, keju parut (sisakan dikit utk taburan),aduk hingga kental, tuang dalam loyang alumunium foil
   
5. Taburi keju dan parsley, panggang selama 15 menit.