Macaroni schootel kukus

Bahan-bahan:

• makaroni – 250 gram
• bawang putih cincang – 3 siung
• bawang bombay – 1/2 potong
• telur – 1 buah
• susu UHT – 500 ml
• Daging giling – 100 gram
• Tepung terigu – 5 sdm
• Lada – 1/2 sdt
• Garam – 1 sdm
• gula – 1/2 sdt
• kaldu bubuk sapi – 1 sachet
• wortel parut – 1 buah
• keju (50 gr untuk campuran, 50 gr u tuk toping) – 100 gram
• mozarela – 100 gram
• Saus tomat –
• Mayonaise –

Cara membuat:

1. Rebus macaroni tambahkan minyak agar tidak lengket
2. Tumis bawang bombay + bawang putih hingga wangi. Masukkan wortel parut + daging giling hingga matang.
3. Masukkan tepung terigu, keju dan susu UHT aduk hingga mengental. Tambahkan garam, lada, gula, kaldu bubuk.
4. Kemudian masukkan makaroni yg sudah di rebus tadi. Aduk hingga rata.
5. Masukkan ke alumunium foil. Beri toping keju parut, mozarela parut, saus tomat dan mayonaise.
6. Kukus +-15 menit.
   Siap di hidangkan. Bila suka pedas, tinggal kasih saos atau bon cabe hehhe