Mango Cheese Pudding

Bahan-bahan:

Layer 1 :
• air – 700 ml
• nutrijel mangga 15 gr – 1 sachet
• gula pasir – 100 gr
Layer 2 (vla mangga) :
• mangga ukuran sedang, haluskan – 2 buah
• Gula pasir (sesuaikan dengan kemanisan mangga) –
• tepung maizena – 2 sdm
Layer 3 :
• nutrijel puding mangga susu – 1 sachet
• air – 500 ml
Layer 4 (vla keju) :
• susu uht full cream – 500 ml
• mayonaise – 5 sdm
• susu kental manis (sesuaikan tingkat kemanisan) – 8 sdm
• garam – Sejumput
• keju cheddar, parut – 85 gr
• maizena (sesuaikan tingkat kekentalan) – 2 sdm
Toping :
• mangga – Potongan
• Nata de coco –

Cara membuat:

1. Campur bahan layer 1, masak hingga mendidih. Masukkan dalam wadah. Biarkan sampai set/dingin, sisihkan
   
2. Campur bahan layer 2, masak hingga mendidih. Masukkan di atas puding layer 1 yang sudah padat
   
3. Campur semua bahan layer 3, masak hingga mendidih. Tuang dalam wadah di atas layer 2 (vla mangga). Biarkan set/dingin
   
4. Campur semua bahan layer 4, masak hingga tercampur semua dan meletup letup. Dinginkan
   
5. Letakkan toping di atas, kemudian tuang vla keju. Agar lebih nikmat, dinginkan dalam kulkas beberapa saat..