Martabak Lenggang Pelangi

Bahan-bahan:

• tepung tetigu – 250 gr
• gula pasir – 2 sdm
• ragi instant – 1/2 sdt
• garam – 1/2 sdt
• susu cair (1 sachet susu bubuk dancow + air) – 500 ml
• telur – 1 butir
• pewarna makanan, hijau, merah rose, biru, kuning –
Toping sesuai selera
• Meses –
• Selai storberi –
• Coklat goldelfil –

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Campurkan tepung, gula, ragi instant, dan garam aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan susu cair, susu cairnya tuang secara bertahap dambil terus diaduk hingga lincin dan tidak ada yang bergerindil.
   
3. Lalu tutup dengan lap bersih diamkan selama 1 jam
   
4. Bagi menjadi 4 bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata
   
5. Panaskan teflon, tuang 1 centong sayur masak hingga berpori dan bagian atasnya kering
   
6. Beri isian sesuai selera, meses, keju, selai coklat dll.
   
7. Lipat tekan tekan pinggirkannya agar menempel
   
8. Martabak lenggang siap untuk di sajikan